La receta de Gastronomika para vencer la Covid

Clare Smyth (Londres), Matías Perdomo (Milán), Miguel Warren (Medellín, Colombia), Albert Raurich (Barcelona), Mariano García Romero (Sevilla) o Amaiur Martínez (San Sebastián) hablan de la realidad de unos negocios, lo suyos, “que no van a morir porque somos capaces de reinventarnos”. Diego Schattenhofer, del restaurante 1973 Taste de Tenerife, presenta la primera pomada gastronómica contra el virus. Además […]

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