57 establecimientos participan en las rutas ‘Café de autor’ y ‘Café & Dulce’, que ofrecen las creaciones más originales y novedosas de los baristas vitorianos y café con dulces artesanos por 2,5 euros
Los establecimientos cumplen con todas las medidas de salud y seguridad necesarias para celebrar esta iniciativa con total garantía
Algunas actividades se llevarán a cabo por redes sociales
Entre el 6 y el 22 de noviembre, el comercio y la hostelería de Vitoria-Gasteiz volverán a rendir homenaje a uno de los productos que tanta tradición ha cosechado en la historia reciente de la capital alavesa. 73 establecimientos participarán en las diferentes iniciativas enmarcadas en la octava edición de la Quincena del Café, entre las que destacan las 75 propuestas a degustar en 57 bares, cafeterías y/o restaurantes. Se unirán a esta oferta promociones especiales y otras actividades siempre con el café como nexo de unión. Todos los establecimientos cumplen de forma estricta con todas las medidas dictadas por las autoridades sanitarias para combatir la covid-19. Asimismo, en esta edición algunas actividades se llevarán a cabo por redes sociales.
La quincena del café cuenta con el patrocinio de los departamentos de Comercios de la Diputación Foral de Álava y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, la colaboración de Kutxabank, y la participación de tres empresas de café, La Brasileña, Fortaleza y Foronda, y una de leche, Kaiku.
Por un lado, La zona Centro de la ciudad, el Casco Medieval, Avenida-Sancho el Sabio-El Pilar, Zabalgana, Zaramaga y Salburua ofrecerán a vecinos y visitantes dos alternativas diferentes para disfrutar de un excelente café. Los y las amantes del café y las personas dispuestas a descubrir nuevos sabores tendrán la opción de acercarse a cualquiera de los 33 establecimientos que durante estos días elaborarán sus originales y creativos ‘Cafés de Autor’. En todos ellos se encontrarán creaciones propias, combinaciones especiales o propuestas de autor.
Por su parte, quienes deseen acompañar el café con una propuesta gastronómica en forma de dulce podrán deleitarse con alguna de los 42 ‘Café & Dulce’ que incluyen café solo, cortado o con leche acompañado de dulces artesanos por un precio de 2,5 euros. Pantxinetas, leche frita, torrijas, bizcochos, brownies, tartas y otras delicias darán forma a esta carta de sabores.
Actividades cafeteras
La hasta ahora tradicional Semana del Café se transforma este año en quincena a petición de los propios establecimientos participantes, que han solicitado alargar una iniciativa que tiene una estupenda acogida entre el público.
Con el objetivo de hacer de ésta una quincena completa, numerosos comercios han organizado también diferentes ‘actividades cafeteras’ que la pandemia ha obligado a convertir en digitales. Cafés La Brasileña, una de las firmas cafeteras participantes, hará un directo en su cuenta de Instagram (@cafelabrasilena) bajo el título ‘Da el paso y toma un café como un auténtico coffee lover’. Tendrá lugar el martes 10 de noviembre a las 18 horas. Por su parte, Cafés Foronda colgará en sus redes sociales y en las de Gasteiz On dos vídeos sobre la elaboración del café: ‘Preparación de café según el método de filtrado’ y ‘Cómo hacer un buen capuchino en casa con una cafetera italiana’. Además, Café Fortaleza colgará también en sus redes y en las de la asociación el vídeo ‘Recetas de café especial de Navidad’. Esta misma firma sorteará, entre todas las personas que participen en la Quincena, una masterclass con su barista en la fábrica de Vitoria titulada ‘Claves para sacar el Espresso perfecto + Latteart’. Habrá además diversos sorteos de lotes de producto de las firmas participantes (Fortaleza, Foronda, La Brasileña y Kaiku), y de vales para gastar en los comercios locales participantes.
Promociones en torno a un café
La Quincena del Café cuenta también con la participación de diversos establecimientos comerciales (16) que, sin estar necesariamente relacionados directamente con la hostelería, se han sumado a la iniciativa de Gasteiz On ofreciendo en las mismas fechas cafés de cortesía a sus clientes. La Quincena del Café incluye, igualmente, la realización de descuentos y demostraciones en torno a este mundo.
Los establecimientos hosteleros y los comercios participantes se pueden consultar en: https://www.gasteizon.eus/es/eventos/item/344-semana-del-cafe
