Identidad culinaria ecuatoriana por primera vez en Madrid Fusión

Juan Sebastián Pérez regenta actualmente Quitu, Identidad Culinaria un espacio desde el que promociona la biodiversidad de su país, Ecuador; la riqueza de sus productos y el trabajo con pequeños agricultores. Hoy presenta todo ello en Madrid Fusión. Juan Sebastián Pérez dirige el restaurante Quitu Identidad Culinaria, en Toledo (Quito, Ecuador), desde el que promociona […]

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